2017年消費升級之風席卷全國，消費結構的調整，消費需求的轉變給各行各業帶去了創新升級的迫切任務，這一情況同樣也適用于廚電行業。我國的廚電歷史可以追溯到上世紀六七十年代，作為一個已經有40多年發展歷程的行業，在多年的平穩增長之后，廚電的2018迎來了許多新的變化。

消費升級為廚電行業帶來業態新變化

自2016年起，中國宏觀經濟環境的良好積累，使得居民消費水平不斷增長，購買力增強，伴隨著高速發展的中國經濟、中國互聯網一同成長起來的80后、90后已經全部成年，同時這兩代人構成了中國人口結構中占比最大的年齡階段(15-39)，80和90后無疑將成為未來消費市場中的重要推動力量，這一代消費者所具有的特質將成為消費市場轉向的風向標。80、90后消費者具備了新的消費特征，他們“重品質、要顏值、愛科技、看服務”，注重享受生活，品質為先，追求高性能高質量的產品;注重外在，喜好高顏值的產品，強調產品的觀賞性;追求省時省力的懶人生活，因而崇尚“黑科技”，希望科技將生活變得更輕松，要求高質量的生活和服務，購買產品的時候除了性能，也對附加的服務提出了更高的要求。

來自消費主體的需求變化和突出特征推動著整體中國消費市場的轉型升級，也為廚電行業的發展帶來了重要的影響。為了迎合消費者們的新興需求，廚電產品加入到了“黑科技”應用陣營。人工智能、互聯網，云存儲等技術被引入、打造智能廚電產品成為行業新趨勢。此外，80、90后的新一代消費群體，追求外觀時尚大方的產品，又面臨住房面積緊張的情況，要求廚電產品在體積大小和外觀設計上做出轉變，因而目前市場中，廚電整體化趨勢愈加明顯;最后，基于新一代消費群體對健康生活、便捷生活的追求，油煙機、燃氣灶、消毒柜等新品類市場表現極佳，成為廚電行業2017年的最大增長點。

          這些都是消費升級帶給廚電市場影響的表現。而這些表象的背后，更重要的是，廚電市場格局開始出現變動。